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元宵节老人吃汤圆要注意健康 -

来源:家常菜谱面    时间:2021-01-17




元宵节免不了吃汤圆,老人可得当心鲠喉意外,这可是节日期间急诊中经常发生的意外事件。

汤圆、年糕等食物为糯米制品,接触口水后会变得富黏性,故容易吞错格误吞进气管;人体吞咽食物时,是需要嘴部、舌头及湖南中医癫痫病医院咽喉等一系列肌肉有系统协调配合,但长者随着年龄增长,唾液分泌减少及咽喉肌肉退化导致反应缓慢,若进食年糕或汤圆一类黏稠食品,很容易发生鲠喉意外。又因节日里多人一起进食,人多热闹,又常边吃边聊,较大可能咀嚼得不仔细,较易鲠喉。

医生建议长者在进食时,除谨记不要边吃边说外,还要将食物切成武汉癫痫科哪里的医院好小粒及慢慢咀嚼才吞食。

(责任编辑:苏雅婷 )

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