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经典重芝士蛋糕的做法 |

来源:家常菜谱面    时间:2020-11-07




经典的重乳酪,浓厚而不腻嘴。配上一杯最适合不过了!

主料

辅料

经典重芝士蛋糕(君之的方)(6寸模)的做法步骤

1.鉴于有同学说看到黄油是1包的错误显示,我决定一楼截天津哪家医院看癫痫病图放材料用量。。。

2.奥利奥一袋,掰开刮去中间夹层(纯个人不喜欢,貌似对成品没什么影响)。放入食品保鲜袋内用擀面杖压碎成细末。

3.要完全压碎无颗粒。

4.黄油切块隔水加热或者用里打几秒,变成液态就可以。

黄石治癫痫医院?> 5.将黄油拌入奥利奥碎末中,完全拌匀后倒入6寸模具中,用小勺压实压匀。放入冰箱内冷藏20分钟以上。

6.奶油奶酪拿出放到室温软化。

7.加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。可以隔温水打,奶油奶酪更容易软化。

8.分次加入鸡蛋,第一个与奶酪糊完全融合六安哪个医院治癫痫病专业后再加入第二个。搅打均匀后加入柠檬汁、、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒。每加入一种材料都要搅打均匀后再加入下一种

9.将拌好的蛋糕糊倒在底上。

10.活底蛋糕模用锡纸包裹好模底防止漏水。可包裹两层锡纸。

11.在烤盘内加水,放入预热160℃的内,水浴法烤1个癫痫病比较初症状小时。至表面金黄即可。到时间而表面颜色不深的时候可以放入上层或单开上火2-3分钟。随时观察上色情况。

12.出炉后完全冷却放入冰箱冷藏4小时以上再脱模。

小贴士

将原方内的消化饼干替换成奥利奥,配乳酪感觉更好吃。

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