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8寸草莓酸奶慕斯的做法 |

来源:家常菜谱面    时间:2020-11-07




学会做这个酸奶底没几天,正好是糖的生日,于是想想,或许可以替换戚风,变下口味,做个草莓酸奶慕斯吧,想起他很喜欢吃奥利奥,哈哈,中间再给他垫上,更丰富的口味。。。

主料

辅料

8寸草莓酸奶慕斯的做法步骤<北京治癫疯哪家好/p>

1.首先第一步当然是烤蛋糕了。这次用的蛋糕底是酸奶海绵蛋糕,详细的作法见http://www.douguo.com/cookbook/207614.html,我的菜谱里也有转载了。在这为节约资源我就不重复了。烤好放凉,用刀子把边缘切掉一部分。嘎嘎,太香了,馋嘴的我边做边吃了。。。。

2.把新鲜草莓洗净杂质,擦干水分,放进料理机,陇南到哪看癫痫病?加入凉开水,打成果泥,然后加入细砂糖,小火煮到糖融化

3.泡软的吉利丁片,沥干水分,趁草莓糖浆还微暖,放进搅拌融化,拌匀。

4.冷却后的草莓酱倒进150G的酸奶,继续搅拌均匀。奥利奥把中间的奶糖刮掉,只要饼干,备用。

5.新成湿性发泡,拌进酸奶草莓酱中,就制作出来了草莓慕斯。

6.我用的是癫痫是怎样引发的活底的8寸蛋糕模。模的中间放上之前制作加工放凉的海绵蛋糕,周边围上一圈切半的草莓,然后在海绵蛋糕表面上在平铺上奥利奥饼干,倒入草莓慕斯液,微微震一下让表面平整,放进冰箱冷藏4个小时以上。

7.4个小时候,脱模,把德芙巧克力放进碗里,隔热水融化,装进裱花袋,在蛋糕的表面挤出自己喜欢的线条。书法好的就写上字,哈哈

8.再用打发的奶油南宁专业癫痫医院有哪些装进裱花袋在蛋糕的边缘挤出造型,在放上半个草莓,用柠檬叶装饰即成。

小贴士

脱模的时候把模具放在一个细高的杯子上,用热毛巾捂一下边就可以顺利脱出,哈哈,有人也可以用吹风筒来吹,细心一点,一定成功。这款蛋糕酸爽可口,一点都不发腻,夏天吃的话一定很开胃。

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