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蜂蜜脆底小面包 |

来源:家常菜谱面    时间:2020-11-07




做一定要试试这一款,那真是非常好吃,焦脆的底部加上的香味,妈妈说:这面包这么好吃,还做什么呀,以后就做这种面包好了。 看的出来,家人是有多喜欢。你也试试吧~

主料

辅料

蜂蜜脆底小面包的做法步骤四川治疗癫痫病好的医院p>

1.将主料的液体先放入面包桶

2.放入粉类,顶部放入酵母,埋起来

3.开启一次和面程序

4.一次和面程序结束以后,加入黄油,开启第二次和面程序,揉至薄膜扩展阶段

<山西癫痫病医院排行榜p>5.开启面包机发酵程序,进行一次发酵

6.发至2倍以上大

7.取出面团进行排气,平均分成10份面团,滚圆,静置15分钟

8.烤盘上刷上植物油,多刷一点,底部才会脆

9..取一份面团擀开

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10.由外向内叠起来

11.中间切断

12.底部沾上水

13.再沾点白芝麻

14.摆进烤盘

15.进入二次发酵,发至1.5佳木斯癫痫医院有那些倍大,刷上蜂蜜水,表面撒点白芝麻

16.放入中层上下火180度16分钟,再取出来,关上火,开下火,放入底层200度5分钟

小贴士

蜂蜜水的比例是1:1,如果想底部更焦脆,可以多烤几分钟,注意别烤焦了。

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