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酥到掉渣|在家做超好的醇香曲奇饼干的做法步骤图 |

来源:家常菜谱面    时间:2020-11-07




 

 

 

 

 

 

 

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酥到掉渣|在家做超好的醇香曲奇的做法  

 

◇1.黄油80克,室温软化到手指戳一下有洞,如果癫痫是什么时候会发作室温太低软化不了,那就隔水加热,如果隔水加热过热成液体状,放冰箱冷藏稍微凝固一下就可以

◇2.加入细白砂、盐,抵档(1档)轻度搅拌、到细腻羽毛状

◇打发到细腻羽毛程度

◇加入蛋清(全蛋也可以,全蛋口感更结实一点)低档搅拌。

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◇低筋面粉+奶粉 后分3次加入,抵挡搅拌,搅拌后用硅胶刮刀整理后,装入裱花袋

◇各种都可以试试,我用的这个是三能SN7142-18齿花嘴,还挺好看~

◇提前150度预热,上下火150度/12-15分钟~如果底部没有上色,上火再烤2-3分钟,一定要盯咸宁治癫痫病好的医院着看,以免过火~

◇烤10分钟后要时刻观察上色情况~

◇非常酥~好吃~小白放心大胆的尝试

 

 

 

 

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