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葛粉圆子怎么做,葛粉圆子的详细做法

来源:家常菜谱面    时间:2020-10-15




葛粉圆子,圆子

  主料:葛粉,茶树菇,腊肉,五花肉,豆干

  辅料:姜末,香葱盐,鸡粉,高汤

葛粉马蹄糕的兰州哪里治癫痫医院好美味做法

  葛粉圆子的做法步骤

  1. 将五花肉去皮切碎,用刀剁成米粒大小的馅。

  2. 泡发的茶树菇攥干水分、豆干、腊肉切成细碎丁备用。

  3. 葛粉用冷水搅拌成糊状待用。

  4. 锅置火上,倒入五癫痫是怎么诱发的?花肉丁、豆干丁、树菇丁、腊肉丁,加高汤、盐、鸡粉、姜末、白糖拌匀,中火不停翻炒,翻炒的同时淋入适量的食用油。

  5. 将葛粉糊徐徐倒入馅料中。

  6. 翻炒至熟透,起锅。www.meichubang.com

  7. 炒至葛粉呈透明状起锅,趁热搓癫痫发作的急救措施成圆子,再滚上一层葛粉。

  8. 将做好的葛粉圆子入笼上蒸锅蒸制8分钟。9. 撒上香葱,盖盖子虚蒸1-2分钟即可上桌食用。

  小贴士

  1、千万不能用绞肉机绞碎五花肉,也不能像做其他圆子那样在案板上反复剁成馅料。

  2、葛哈尔滨治疗癫痫病哪家医院好粉圆子的独特妙处,正在于它的主料丁粒状成型切制,而不是糜状馅料,才能保证所具有的内部结构和所独有的美味口感。

  3、制作葛粉圆子时千万不能捏压过紧,而要使其达到不松不垮、不涩不坚的要求。

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