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双菇叉烧包的做法步骤

来源:家常菜谱面    时间:2020-10-15




绞肉

鲜香菇

杏鲍菇

中筋面粉

酸奶

玉米油

生抽

耗油

合肥癫痫病专科医院哪家好="name">料酒

花椒

胡椒粉

牛肉粉

鸡蛋

李锦记叉烧酱

干酵母

1.花椒用开水泡成花椒水,放癫疯什么时候会发作凉备用。

2.叉烧肉馅腌制:绞肉里放入料酒、耗油、生抽、胡椒牛肉粉、鸡蛋,用筷子搅打均匀。分次加入花椒水,用筷子按顺时针使劲搅打,使肉馅上劲,变成肉糜。再加入叉烧酱,搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏24小时。

3.面粉加酸奶干酵母和适量水,面包机和面发酵功能1个半小时。

宜昌癫痫病中医院p">4.发酵至两倍大

5.香菇杏鲍菇洗净控干水分,放搅拌机里搅成碎末。

6.加入冷藏好的叉烧肉馅里,搅拌均匀即可。

7.面团取出揉光

8.分成30g左右的小剂孝感儿童癫痫病去哪个医院子,搓圆。

9.擀成中间厚四周薄的面饼

10.放入馅料

11.捏成包子,二次醒发15-20分钟。

12.放入蒸锅,上汽后蒸15分钟,焖5分钟后取出包子。

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