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毛豆面拖蟹的做法

来源:家常菜谱面    时间:2020-10-15




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食材介绍iwH学做菜

毛蟹(5只),鸡蛋(2颗),毛豆(适量),湖南癫痫专治医院(适量)iwH学做菜

毛豆面拖蟹的做法步骤iwH学做菜

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1. 毛蟹先用水冲洗,接着用小毛刷清洗干净,去掉贝壳和肚子上的壳,壳里的腮一定要清洗干净,对切备用。iwH学做菜

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2. 毛豆去皮清洗干净,切丝,小葱切小段备用,鸡蛋打散加入适量的面粉,搅拌成无颗粒的面糊备用。iwH学做菜

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3. 将蟹的切片裹上面糊,在锅中倒入橄榄油,开小火,裹好面糊的蟹入锅,小儿童癫痫病怎样才能治好?火煎至变形,翻转蟹的两面,待蟹变色即可捞出。iwH学做菜

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4. 继续用煎螃蟹的油炒毛豆煸炒至毛豆变色变皱,加入螃蟹炒均匀,再放料酒,倒入适量的水,酱油,再放姜丝,大火煮3分钟。iwH学做菜

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河南癫痫专科医院在哪里t-indent: 2em; text-align: left;">5. 利用剩余的蛋糊勾芡收汁,出锅装盘,撒上香葱,oh yeah~iwH学做菜

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小贴士iwH学做菜

海鲜最重要的是时间的掌控,煮太久肉质会变老,也会失去鲜甜味,iwH学做菜

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