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茄子的营养价值蔬菜

来源:家常菜谱面    时间:2020-09-16




  茄子的营养价值:

  1. 保护心血管、抗坏血酸:

  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强南京看癫痫去哪个医院毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的。

  2. 防治:

  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有湖北哪个癫痫治疗医院好清退癌热的作用。

  3. 抗衰老:

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  茄子的食疗功效:太原癫痫病医院有那些p>

  味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;

  可清热止血,消肿止痛;

  用于热毒痈疮、溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  中医学认为,茄子属于寒凉性质的。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容治疗癫痫病的权威专家易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必下利。”

 

(责任编辑:阿财)

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