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腐竹白果胡椒猪肚汤的做法

来源:家常菜谱面    时间:2020-07-30




  主料:猪肚、瘦肉、白果、胡萝卜、腐竹、白胡椒

  调料:油、盐

  制作方法:

  1、猪肚先冲洗一下,然后装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净;

  2、把猪肚放进武汉治癫痫病哪个医院好锅里,倒进没过猪肚的水,放进几块姜片,倒进1汤匙米酒,大火煮开后,再煮5分钟。

  3、捞起猪肚,用凉水冲洗一遍;用剪刀剪掉脂肪。

  4、翻转里面,用刀把一层白色的粘膜刮干净,把两条管子一样的剪开,再用盐抓洗一遍。这个时候闻一下猪肚,已经没有任何异癫痫病造成的危害都有什么味了。

  5、瘦肉和白果一起放进锅里煮开;

  6、白果去衣,瘦肉冲洗干净浮沫,胡萝卜切块;

  7、腐竹折成小段,用冷水泡发;

  8、白胡椒放进锅里(不用放油),小火炒至胡椒裂开。

秦皇岛羊羔疯哪治的比较好>   9、除腐竹外,全部的材料倒进锅里,加入适量的清水,大火煮开后,再煮20分钟,转小火煮1。5~2小时;

  10、每隔半个小时就捞出猪肚,沥干热水;

  11、放在水龙头下用凉水冲洗至凉透,再放进去煲,反复3~4次。这样煲出来的猪肚会很爽脆,如癫痫病患者应多吃些什么果你嫌麻烦,就省略这步,直接煲好再捞出来就是。

  12、汤快好的时间,捞起腐竹放进去,腐竹放进去以后再煲15~20分钟即可,放盐调味就行了。

 

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