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泥鳅钻豆腐 美味又很营养

来源:家常菜谱面    时间:2019-12-31




导读:泥鳅钻豆腐原料:泥鳅300克,北豆腐500克,辅料:油菜2棵,鲜香菇3个,葱适量,调料:花生油50克 味精少许,香油少许,水淀粉少许,高汤适量。

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泥鳅钻豆腐的做法

做法:

1.将油菜洗净,水发香菇切片后在开水锅里焯一下脑出血导致癫痫病该怎么治捞出备用;

2.锅里加凉水,把整块豆腐和泥鳅放入锅中,水量以没过豆腐和泥鳅为准;

3.锅里加味精和食盐,盖上锅盖,开火将锅烧开10分钟后即可将豆自贡治疗癫痫病医院哪里比较好腐整块捞出;

4.待豆腐凉后,将豆腐切成寸块;

5.炒锅放入花生油,烧热后加葱花炒香后加入适量高汤,将豆腐块一起放入,锅开后将油菜和香菇放入,再癫痫病小发作怎么治疗开后水淀粉勾芡淋香油,装盘即可。口味鲜美,营养丰富。

小贴士:

泥鳅应在清水里倒土一天,其间换水三次,以去泥鳅的土腥味。

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