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配酒小菜——老醋花生的做法_饮食

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-30




  老醋花生一道四季皆宜的佐酒小菜。油爆好的花生米,配上喜欢的爽口小菜,淋入陈醋泡半小时以上,好吃而不腻,下酒送粥都美味。一起来学习学习吧!

  材料石家庄羊羔疯小发作治疗花生米;醋;白糖;盐;

  做法:

  花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干。

  锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保癫痫病时间久了危害大吗证花生米能够均匀受热。

  待花生米有炸开的响声后再炒一会儿,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。 (注意哦,花生米要等冷了后才会脆)

  醋,绵白糖,和少许盐调成味汁,香菜切末。

  西宁好的癫痫病医院把步骤4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。

  小贴士:

  1.炒花生米一定要冷油下锅,让花生随着油温逐渐加热,这样炒好的花生米受热才会均匀,里外的酥脆程度才会一唐山治疗小儿癫痫病多少钱致,否则会外面炸焦了里面还是生的。

  2.花生米可以一次多炸点,老醋汁则需要现吃现拌。

  3.另外,花生米出锅后颜色还会变得稍深一点,所以,炒的时候注意把握好火侯,千万别炸糊了。

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