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葱油香酥饼干怎么做好吃,葱油香酥饼干的做法详细步骤,做葱油香酥饼干的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-18




简介:嫲嫲种的本地鲜葱特别的香,做出来的香葱饼干特别好吃。咸味,酥化,很受欢迎,一会就吃光了,可是花了我不少时间去制作,呵呵。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

富强粉:100g

植物油:15g

早期发现癫痫麦芽糖:20g

酵母:0.5小勺

清水:45g

辅料:

油酥皮配料:适量

玉米淀粉:50g

黄油:26g

盐:3g

鲜葱:12g

水油皮配料:适量

步骤:

1.首先制作水油皮:麦芽糖放入清水中,隔水融化成麦芽糖水。

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2.加入植物油,放入富强粉和酵母。

3.揉成光滑的面团。

4.装入保鲜袋,放入保鲜盒里发酵。发酵至两倍大后再开始往下做。

5.开始制作酥油皮:首先隔水融化黄油。

6.然后加入玉米淀粉、食盐和葱花。

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7.慢慢揉成团。开始有点干,慢慢揉合就行。

8.取出发酵好的水油皮。

9.将水油皮包裹着葱油酥皮。

10.盖上保鲜膜,松弛15分钟。

11.将混合面团擀开,对折再对折,做出多层的效果。

12.这是经过多次对折后擀开的效治疗癫痫病哪里好果,擀成0.2cm厚的长方形。

13.用针爬子打孔。

14.然后切成小方片。面片上喷洒少许清水,放在温暖的地方发酵至两倍厚度。

15.放入预热好的烤箱中层,上下火,180度烤15~20分钟,表面金黄即可。

小贴士

主料是水油皮的配料,辅料是油酥皮的配料哦!

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