您的位置: 首页 >  草鱼怎么做好吃 >  正文内容

大闸蟹粉丝干锅做法,大闸蟹的做法图解

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-05




原料:

粉丝:150克
大闸蟹:2只(大概320克左右)

大葱:1根

姜:1小块

酱油:2大勺

番茄酱:3大勺

水:300克

浙江癫痫病专科医院哪家好n>白酒:1大勺

盐:适量

糖:1小勺

1、粉丝泡两小时;

2、蟹放淡盐水中一个多小时,让它吐一下沙;

3、用开水烫蟹,盖上盖子捂一会儿;

4、大葱斜切段,老姜切丝;

<长沙癫痫病医院p> 5、去蟹壳拆下,其余切成几块;

6、锅中放油,放一半的大葱段用大火炒香;

7、再下粉丝,关中火,炒均匀,放入1大勺的酱油、2大勺的番茄酱、1小勺的糖和适量的盐,加200克的清水;

8、拌均匀,不用担心水多了,水一下锅,粉丝很快把水份吸收了;

专治癫痫的医院是哪家> 9、把粉丝倒入煲锅中;

10、再热油,下剩下的大葱段和姜丝炒香;

11、倒入大闸蟹,炒均匀;

12、再加入1大勺的酱油、1大勺的番茄酱、白酒,炒两分钟,加入清水200克;

13、大火烧开,再关小火煮5分钟;

14、将蟹和汁水淋上粉武汉癫痫治疗好医院,治疗小妙招丝;

15、再把煲锅小火煮6分钟左右,关火焖5分钟左右即可;

16、出锅,可放点葱。

做大闸蟹,不管什么做法,最好用点姜,大闸蟹性味寒湿,加点性味辛温的老姜,可缓解蟹的寒湿。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© cp.jryqm.com  家常菜谱面    版权所有  渝ICP备12007688号