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皮酥肉嫩的辣椒炒鸭肉做法_皮酥肉嫩助于开胃

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-05




1、鸭肉切的大小适量,尽量可以小一点,这样比较入味。
2、可以在鸭肉表面斜切几刀,这样腌料可以进入鸭肉里,更加好吃。
3、鸭肉最好在盐水里浸泡片刻,使鸭肉里的血水流出来,清除干净。

1把鸭肉洗净沥干水分用杭州哪个医院看癫痫好刀切成块放入碗里,再添加酱油、辣椒酱、胡椒粉,然后用手抓均匀,使鸭肉的表面都沾有这些调料,放置一旁腌制,大约45分钟。

2然后在碗里撒上生粉、面粉、辣椒粉,继续用手抓均匀,使鸭肉表面都沾有这些调料粉。

日常中要怎么护理癫痫患者才好3在锅里放入油,调到大火,将其烧沸腾,然后把处理好的鸭肉放入锅里进行炸制,不停的翻动鸭肉,避免鸭肉糊在锅底,直到鸭肉表面呈现金黄色,用漏勺将其捞出来。

4在碗里放入酱油、醋、糖、红辣椒粉、辣椒酱,然后用汤北京军海医院靠谱吗勺搅拌均匀,制成酱汁,放置一旁留着备用。

5在锅里放入油调到中火烧热,再放入大蒜炒制,大约一分钟,添加洋葱、青椒、芹菜、辣椒进行翻炒,直到洋葱变粉红色。

6再加入酱汁炒几下,再放入处理郑州癫痫病医院有哪些好的鸭肉进行翻炒,大约2-3分钟,感觉鸭肉全熟了即可出锅盛入盘中食用(如果觉得干可以放入水)。

辣椒炒鸭肉具有强身健体、驱寒消肿等功效。

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