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腌制酸甜萝卜的方法_怎样腌制酸甜萝卜

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-05




买白萝卜10个,以没有胡须的,年轻的最佳。 
特别选苗条的为最好。 
苗条的细嫩且不糠。 

买白醋,辣椒糊。 
白醋用半瓶 
辣椒湖一瓶半 

精盐4勺 

用硬毛刷,将萝卜好好洗净 

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切小长条块 

看看案板,是地板改装的呦,好用又结实。几年了,也没切坏哦。 

将盐拌入,过一会儿就簸一次,让萝卜条充分淹透。 
待萝卜条软了后,用手压实。充分浸入盐水中。 
不断翻动压实,淹制4小时。

用手挤去水分,倒掉盐水。&湖州癫痫医院,癫痫病是怎样产生的nbsp;
放糖一包 

放白酒一两 

白醋半瓶 

  

辣椒糊一瓶半 
辣椒糊要买正宗的,将来出品的鲜美程度有很大关系。这里使用的是北京六必居的 
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放一些鸡精调味

拌好的半成品,放置几小时。 
看,多么有食欲?闻出香味了吧?看着图片都想喝一口汤。啊 啊 

准备锅碗瓢盆 

将出品 装进冰箱专用,食品保鲜袋里。 
放掉空气,扎紧袋口,装入饭盒放进冰箱保存。河南治疗癫痫病的公立医院或馈送亲友。 
一天或两天后,味道及佳。 
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但是,一般的放不到两天,就会被吃得精光,要有耐心、毅力哦? 
成本估算: 白萝卜5元 
半瓶白醋1元五角 
辣椒糊3元 
糖2元 
其他零碎2元 
共计13.50元,出品7斤。

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