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肉末酱茄子的正宗做法_味道堪比饭店大厨

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-05




1、炒茄子时加入点清水,盖盖子闷一会,炒的茄子更入味。
2、茄子切好要在清水中泡一会。
3、肉最好选用精瘦肉。

1将买来的精瘦肉切成比较小的粒状放入碗中,加入盐,生抽抓匀将肉湖北癫痫医院哪家最好粒腌制10分钟。

2茄子不用去皮,切成图中长条状,在清水里浸泡一会儿。

3将青辣椒切丝备用,葱和蒜切沫备用放置碗中。

4江西癫痫病到哪里治疗比较好m>锅中放油烧热放入茄子,茄子可以多炒一会,盖上盖子闷一会直到将茄子炒软,放入少许盐和生抽炒匀后然后盛出装盘。

5锅中放少许油,青辣椒,葱、蒜下锅炒香。

6什么样的情况下会导致癫痫发作>放入腌好的肉粒开炒,可以加入点清水哦!让汤汁多一点,淋点水淀粉就可以了。

7最后淋在炒好的茄子上,肉酱茄子就做好了。

茄子具有很高的营养价值,特别适合老年人吃,软软的。具昆明军海脑科医院有清热解毒的功效和软化血管的作用。茄子还有一个特别大的功效,有许多人还不知道,那就是用茄子的蒂和茄子秧煮水擦手。可以治疗冻疮。

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