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如何制作拉花卡布奇诺咖啡_详细做法教程图解

来源:家常菜谱面    时间:2019-10-05




1.觉得Espresso太苦的宝宝们可以在其中加入少量牛奶,其中牛奶和奶泡的比例是1:1。
2.15至30ml的Espresso(浓咖啡)做底。
3.不用太多牛奶做奶泡,因为做成的奶泡体积会变大。
4.制作奶泡温度在60摄氏度即可,不宜太高。
5.使用全脂牛奶味道更好哦!

1首先我们直接在咖啡杯里冲煮Espresso。重庆癫痫病重点医院p>

2接着我们制作奶泡,再一个完全干燥的容器里加入牛奶和白砂糖,用高速打蛋器打发。

3等打发到牛奶和砂糖完全容合且成固状(就像DQ的冰淇淋一样被反过来也不会翻洒)的时候,把奶泡装到拉花缸中!

4打好奶泡,我们就开始制作拉花!首先将咖啡杯倾斜10到15度左右,找到距离咖啡杯三分之一处,青少年癫痫能治愈吗另一只小手将拉花缸提高距离咖啡杯10厘米左右倒入奶泡。

5奶泡倒入咖啡杯后,以Z字型顺势晃动拉花缸并且小手慢慢向下移动动作保持流畅

6这时随着晃动拉花缸会发现奶泡逐渐变多,注意控制奶泡的量。

7随着奶泡的量逐渐变多,我们慢慢放平咖啡杯,小手不要停的继续晃动拉花缸。

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8当咖啡杯中奶与咖啡的量达到8分满时,这时放平咖啡杯,另一小手提高远离咖啡杯准备减少奶泡的量。

9等到看到杯中9分满时提高拉花缸,并且将奶泡集中于咖啡杯的中心点。

10提高拉花缸,并减少奶泡的量和倒奶泡的速度。

11最后用少量奶泡从咖啡杯中心到结尾画出武汉哪个医院看癫痫好一条美丽的弧度线!

12锵锵锵锵!一杯自制的心形拉花卡布奇诺咖啡!朋友们一定要多加练习哦!

卡布奇诺咖啡主要是以意式浓咖啡为底,奶泡为辅做成的,那么意式浓咖啡还能变出什么新花样呢?《焦糖马琪朵》,《双份浓缩咖啡》,《浓缩咖啡》

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