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胡麻拌韭菜鸡丝的做法

来源:家常菜谱面    时间:2019-08-10




[原料/调料] 
鸡柳肉 100公克
豆芽菜 100公克
韭菜花 7支
新鲜香菇(大) 1朵
白芝麻 少许
紫色高丽菜 4片

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芝麻酱汁 :
出汁 7大匙
白芝麻煳 2大匙
细砂糖 1大匙
酱油 1又1/3大匙
浸汁 :
出汁 300cc
酱油 少许
盐 少嘉兴羊羔疯早期如何治疗
 
[制作流程] 
1.将豆芽菜头尾切除,再用滚水加入少许盐汆烫过,捞起泡冷水,再沥干水份备用。香菇煮软后切粗丝备用。
2.韭菜花洗净,汆烫后捞起泡冷水,沥干水份后切成4公分长羊癫疯怎么治段备用。
3.鸡柳肉洗净,用热水煮熟,捞起待凉后,再用手撕成丝状备用。
4.将浸汁混合均匀。再把豆芽菜、香菇丝、韭菜花段、鸡肉丝分别浸在浸汁中备用。
5.将芝麻酱汁混合均匀至糖融化,再用滤网过筛2次,让酱武汉中际癫痫医院治疗费用汁呈现细稠状。
6.将作法4的材料捞起,再和芝麻酱汁混合拌匀,盛入紫色高丽菜中,撒上白芝麻即完成。

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