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胡萝卜丝炒绿豆芽

来源:家常菜谱面    时间:2019-08-10




原料:银芽(又名:芽菜、绿豆芽)一捧,胡萝卜一小段,姜丝和尖椒丝少许(可略)

调味汁:南昌治疗癫痫那家好ng>蚝油一匙、生抽一匙、白糖一点点,加小半碗水搅匀备用(万用调味汁哦,炒素菜都少不了它)

做法:

1、银芽洗净,沥干水分;

2、胡萝卜切丝、姜切丝、尖椒切丝;

3、热锅,放油,油热后先放胡萝卜丝,快速炒两下;武汉治疗癫痫病到哪里好

4、加入银芽,翻炒;

5、倒入调味汁,翻炒;

6、加入尖椒丝,翻炒。熄火装盘。

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1、尖椒丝最后放是为了保持其青翠爽口,也可提早放,这样辣味会更出来融合到芽菜里。

2、调味汁比较简单,所以菜品很清淡,可根据自己的口味增加其他调味品。

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