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尖椒酿肉

来源:家常菜谱面    时间:2019-08-10




  对于喜欢微辣口感的人来说,尖椒酿肉就绝对是一道无法拒绝的菜,一口咬下去,菜、肉、汁水争相涌入口腔与米饭“激战”,通常米饭已经没什么抵抗能力,乖乖投降直抵肠胃,当米饭遇到“杀手”,胜者是我们的味蕾!

  用料:阳泉羊羔疯医院怎么样n>

  主料:尖椒300克,肉末250克

  调料A(调肉馅):生抽1汤匙,蛋清15克,玉米淀粉6克,盐2克

  调料B(其它):色拉油3汤匙,姜、蒜、干红辣椒各少许,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,糖5克,料酒3汤匙,水淀粉少许

成年人癫痫病发作了是哪些原因导致的 0, 0);">  做法:

  1.尖椒洗净,对半切开,挖干净里面的白籽,如喜欢吃辣就适量保留。

  2.五花肉去皮,绞成肉末,加入调料A拌匀,朝一个方向搅拌上劲,形成粘稠的肉馅。

  3.将调好的肉馅塞入尖椒, 可以借助筷子塞满。

  4.锅中倒入色拉油,姜、蒜爆出香味后可以捞出永州羊羔疯应该如何治疗以免炸糊,将尖椒酿肉的那一端先煎至定型。

  5.再将尖椒煎到表皮起皱,中途需要翻面。

  6.加入生抽、蚝油、糖、料酒;

  7.根据个人口味选择加不加干红辣西宁癫痫病公立医院椒,嗜辣者多放些,并且剪碎。

  8.大火烧开后,转中小火煮15分钟左右,待汤汁浓稠时,倒入少许水淀粉,煮开即可装盘。

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