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鲜菇鱼片的做法

来源:家常菜谱面    时间:2019-08-10




  色香味: 此菜清鲜滑嫩。

  主料:鲜菇500克,生鱼肉350克,鸡蛋清1个

北京治羊羔疯医院ft">  辅料:精盐、淀粉、生抽、姜末各3茶匙,葱5段,味精1)、5茶匙,胡椒粉、香油各1茶匙,花生油2汤匙,料酒2茶匙,清汤5汤匙。

  制作: <邯郸著名癫痫专科医院/p>

  1)、鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末;

  2)、锅放底油,下葱、姜炝锅,放鲜菇、精盐、生抽、味精,湖北治癫痫有效的是哪家煸透出锅。取一碗放清汤、味精、精盐、生抽、胡椒粉、香油、淀粉,对成汁备用;

  3)、将鱼片用蛋清、淀粉抓匀,下入热油锅中滑透,倒入漏勺。 4)、锅留底油沧州治癫痫到哪个医院,下鲜菇、鱼片、料酒、倒进已调好的汁,翻匀出锅滑嫩。 (文/伊迪文化传播供稿)

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