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陈皮烧鸭

来源:家常菜谱面    时间:2019-08-09




原料:鸭子一只,陈皮,葱,姜,花椒,盐,八角,糖,料酒,老抽,清水

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做法:

1、鸭子斩块用清水浸泡10分钟不再活水冲洗

2、把葱姜切片,其他辅料准备好

3、油烧三成热把葱,姜,花椒煽香。

4、下鸭块翻炒出油来,大癫痫病治那家好概五分钟左右

5、待鸭子出油后加入陈皮,八角继续翻炒

6、炒香后加入料酒

7、加入糖和老抽,翻炒上色

8、加清水没过鸭块即可,大火烧开后转小火熳炖40分钟武汉治疗癫痫病医院怎么样,快好时加盐大火收汁,起锅前加入鸡精调味

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