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紫薯广式月饼怎么做好吃,紫薯玫瑰花馒头

来源:家常菜谱面    时间:2019-07-28




小时后,银耳已经煮得比较软了,下入和冰糖,继续煮分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。其实,月饼于高糖高脂高热量,且维生素和矿物质含量低,所以中餐晚餐食用,并不理想。最好的做法,就是当做早餐来吃。尤其是那些每天早起匆匆忙忙、早餐质量比较低甚至不吃早餐的上班族。一个人每天三餐的食量,是有一个科学比例的,即每天早中晚餐所摄入的能量各占全天总能量的、、,而这正能达到这个标准的人却并不多,大多数人的早餐要比午餐、晚餐逊色许多,年轻的上班族更是如此。

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紫薯馅:1:紫薯5磅,去皮备用;2:白糖1 5杯(575克),炼乳半罐150毫升,玉米油1杯(192克);饼皮:3:小苏打(Baking soda)1 2茶匙,水1大匙;4:转化糖浆2 3杯(175克),玉米油1 4杯(48克);5:中筋面粉(All purpose flour)1 5杯(235克);蛋液: 6:黄1个加水1大匙拌匀;转化糖浆:做法见豆蓉广式月饼。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=颞叶癫痫早期有什么症状1 Teaspoon。1杯=240毫升。皮料可做20个22克重的月饼皮,馅料可以做20个80克的馅。
做法1、紫薯馅:紫薯放大蒸锅里蒸35分钟至糯,放入不粘锅里,加入2料里的糖和炼乳,中火炒10分钟,最后分3次加入油,再炒至馅干挺,没什么水气了便可。馅冷后放案板上揉均匀,然后取20个80克的馅,揉成球备用。2、广式月饼:将3料放一盆里拌匀,然后放入所有4料拌匀,然后放入5料的面粉,用叉子拌成软。盖上保鲜膜静置0 5~1小时。
3、面团搓成长条,昆明癫痫病到哪家医院治疗好分成20份(每份22克)。手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手往下轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。4、包好的月饼表皮轻轻的抹一层干面粉,把月饼�确湃肽P椭校�轻轻压下,推出月饼放入铺了烤盘纸的烤盘里。依次做完所有的月饼,用刷子轻轻刷去表面的面粉。5、放入预热至395F 200摄氏度的烤箱内,烤6分钟后,拿出刷上蛋液(少少量),温度调到340F 170摄氏度烤7分钟。然后拿出再刷一次蛋液再烤沈阳治疗癫痫哪里好5分钟。最后开Broil低档2~5分钟上色即可各家的烤箱不同,注意温度及时间。月饼冷后放入密闭盒里回油1-2天,再吃。

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