您的位置: 首页 >  草鱼怎么做好吃 >  正文内容

鲜肉月饼的做法大全步骤

来源:家常菜谱面    时间:2019-06-06




每年到了农历的八月十五我们都会吃一种传统食物,那就是月饼,它象征团圆和睦,经过上千年的发展,月饼的品种与风味也因地各异,这里的鲜肉月饼就属于苏式月饼的一种。

点击图片进入下一页>>

鲜肉月饼的做法一

点击图片进入下一页>>

食材准备

猪肉(肥瘦大约3:7),鸡蛋,葱花,姜末,蒜末,,,,盐,黑,糖,普通面粉,猪油,糖50G。

方法步骤#:

攀枝花哪里有癫痫医院lign: left;">1、猪肉洗净沥干,剁成末加鸡蛋,葱花,姜末,蒜末,料酒香油,生抽,盐,黑胡椒,糖。

2、往一个方向搅拌上劲,然后放冰箱冷藏;

3、普通面粉300G,猪油90G,糖50G,水120G混合成水面团;

4、普通面粉300G,猪油150G混合成油酥面团;

5、将面团分小剂,水油皮按扁,包上油酥,并用虎口慢慢收口;

6、然后饼皮擀成状并再卷起,再次把饼皮擀成长条状;

7、在卷起后,把饼皮收口朝上擀开,包上肉馅收口,包好的月饼收口朝下,排入烤盘;

8、烤箱预热,200度烤半小时左右,表面金面即可。

呼伦贝尔羊癫疯医院gn: left;">鲜肉月饼的做法二

点击图片进入下一页>>

食材准备

馅料:肉馅300克,水60克,,,料酒,姜末,香油;水油面:面粉200克,猪油130克,糖15克,白糖45克,开水175克;油酥面:面粉200克,猪油90克。

方法步骤

1、将馅料混合,搅拌上劲成馅;

2、水油面原料混合成水油面,油酥面原料混合成油酥面,然后分成小剂;

3、将水油面擀开,包入油酥面,收拢封口然后擀长条;

生活中癫痫病患者要注意些什么2em; text-align: left;">4、卷起后擀中间凹陷皮,包入馅料,封口,放入烤盘;

5、放入预热220度的烤箱中烤20分钟即可。

鲜肉月饼的做法三

点击图片进入下一页>>

食材准备

里脊肉,香菇,面粉,盐,,生抽,,,。

方法步骤

1、将猪肉切成小丁,放入盆中;

2、加入切丁的香菇,盐,胡椒粉,老抽,生抽,蚝油,葱油搅拌均匀腌制1兰州哪里看癫痫小时;

3、面粉揉好,发酵后分成小剂;

4、将馅料像包包子一样包入皮中,封口,略压平;

5、起油锅,小火,封口朝下放月饼,煎至两面金黄即可。

小贴士

非常简易的鲜肉月饼制作方法,适合在家快速制作。

月饼的食用指南

点击图片进入下一页>>

月饼中含有较多的油脂,热量较高,不宜食用过多,患有高血压,高血脂,糖尿病等疾病的患者都不能吃太多月饼。

© cp.jryqm.com  家常菜谱面    版权所有  渝ICP备12007688号