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绿椒土豆烧茄块_绿椒土豆烧茄块的做法家常热菜

来源:家常菜谱面    时间:2019-05-18




素烧不输荤菜香——绿椒土豆烧茄块

儿子不回家的日子,伙食标准也“降低了”。基本上以素食为主,因为正在“逼”老公减肥(饮食不减量,但少肉;外加鞭子赶着锻炼。)

把素菜做得像肉菜一样好吃,可是额“糊弄”老公的绝着。要不他哪天“罢工”不锻炼了,岂不是前功尽弃?!

材料: 长茄子

调料:蒜香绿椒王或绿泡椒碎两大勺 蚝油一勺 白糖少许 盐 葱 蒜 红树椒一个(用来调色)花椒粒一小撮 看癫痫病较好医院水淀粉

绿椒土豆烧茄块做法

1、土豆去皮洗净切片,用清水泡上以便去除淀粉,防止生锈;

2、茄子洗净切滚刀块,加少许盐腌制一下;

3、葱及蒜切末;

4、净锅入油,七成热时将茄子块攥出点水份,入锅煎熟(最好上点色)如何治好癫痫病,出锅备用;

5、将土豆控水入锅中也煎熟,出锅备用;

6、锅留底油,三成热时入花椒粒炸香,捞出弃之,下红、绿椒碎小火煸香后下入葱蒜爆香,倒入茄子、土豆翻炒;

7、加蚝油、白糖、盐炒匀后淋水淀粉勾芡出锅(也可不用勾芡)。

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提示:茄子用盐腌制出水后可不“吃”油,更健康些。

美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒全国较好的治疗癫痫病医院搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:

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