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平菇墨鱼的做法_夏季菜谱_

来源:家常菜谱面    时间:2019-05-18




菜系及功能:

平菇墨鱼原料:平菇250克,墨鱼300克,黄酒、酱油、精盐、麻油、鲜汤、葱花、生姜末各适量。

平菇墨鱼的做法:

1.将平菇去根洗净癫痫病那里看的好,切成长5厘米,宽3厘米的长方形块。

2.墨鱼用水浸透去皮、筋,切成与平菇相应的块。

3.炒锅上中火,加油烧热,下葱花、生姜末煸出香味,加入墨鱼块,煸炒片刻后烹入黄酒,加味精、酱油、鲜汤,烧开后改用小火炖至熟烂,倒入碗中即成。

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