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大白菜焯一下再炒更营养_久久膳食中心_久久健康网

来源:家常菜谱面    时间:2019-02-12




前两种原因产生的黑点,不是病毒或霉菌引起的,至于对人体是否有害现在还没有确切研究。一般说来,如果有零星的黑点,不影响食用,但如果黑点很多,观感不太好,最好不要食用。而因霉变产生黑斑点的白菜,吃后则容易中毒,这是因为白菜中含有硝酸盐,硝酸盐本羊癫疯的症状有什么来没有毒,但腐烂过程中,硝酸盐就会转化成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入血液后,会使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,让血液丧失携带氧的能力。吃了腐烂的白菜,哪怕是稍稍有些烂的白菜叶,身体都会因为缺氧在两三个小时内出现头晕、恶心、心慌、气短等现象,严重济南治癫痫的医院哪家比较好时还会抽筋、,甚至有生命危险。北方冬季大都储存白菜,食用时若菜叶出现黑点,还是将黑点密集的部分扔掉,以防万一。

特别食用建议:

大白菜和洋白菜一样,最外层的叶子最老,越往里面越嫩。大白菜叶紧紧卷着,越紧的越北京著名羊羔疯专科医院好一些。大白菜外层的叶子残留的农药很多,要选择叶子紧紧包裹的,也就是说,农药依附最多的是最外层的叶帮,首先要剥下扔掉。里面的叶子虽然安全程度要高一些,但仍需要一片一片地清洗。

切开白菜的话,总体颜色比较,呈现黄色部分多的白菜更癫痫发病原因有哪些加安全——这是在良好的天气和肥沃的土壤中栽培出来、而且农药使用频度很低的环境中长成的标志。食用时,去掉外层的老帮叶,叶子前端紧贴着的白菜是安全好吃的标志。

(责任编辑:zxwq)

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