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秋季营养也可食用素食

来源:家常菜谱面    时间:2019-02-12




秋天,天气渐凉,大多数人都喜食肉类食物以增加营养,滋补身体。其实很多也可以起到补身作用。素食虽便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

芋头:质地细软,容易抚州治疗癫痫病的医院消化,适宜脾胃虚弱、患肠道、结核病和正处恢复期的病人食用。

包心菜:其C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必中医治疗癫痫病不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生育。其多量维生素C能增强肌体抗癌抗病能力。

红薯(特别是黄心的红薯):系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖呼和浩特哪个看癫痫最好、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

藕:具有多种营养素,含淀粉、蛋白长沙治癫痫到哪个医院质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。

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