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鱼腥草、蕨菜、何首乌真的会致癌吗?

来源:家常菜谱面    时间:2019-01-14




有一些食物味道怪怪的,对于讨厌异味的人来说实在称不上是美食,但很多人仍然坚持这些食物拥有很强的功效。比如鱼腥草、蕨菜和何首乌,有些人说它们可以治疗多种疾病,对身体很有好处,但有些人却不以为然,甚至说它们有致病致癌风险,那事实到底是怎样呢?

鱼腥草对身体有什么好处?

鱼腥草吃起来气味又腥又辣,大多数人都觉得鱼腥草甚至不配叫作食物。但在我国西南一带,食用鱼腥草确实很有历史的。鱼腥草一直扮演药、食两用的双重角色。中医认为其能清热解毒、消肿疗疮张家口癫痫临床治疗方法、利尿除湿、健胃消食。

中医科的梁东辉教授表示,鱼腥草是天然安全的植物抗生素,清热、消炎、抗病毒作用很强。人体全身各处,不管哪里有炎症,都可以用到鱼腥草,它对于各种细菌、病毒引起的都有效,上可以治,下可以消除泌尿系统炎症。在初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以退烧。鱼腥草可以说是“万能消炎药”。它的功效实在是太好了,家里最好要存放一些,以备不时之需。

蕨菜会致癌吗?

蕨菜是否有致癌性是存在争议的,很多年前人们就已经注北京癫痫病医院哪家更专业意到蕨菜是有毒性的,到了二十世纪七十年代,日本科学家发现蕨菜和食道癌的发生有一定关联。而后期一系列的动物实验也证明,一定量的蕨菜确实有可能诱发某些。

那是不是蕨菜不能吃呢?其实也并不是这样的,蕨菜的毒性是取决于剂量的。只要不要多吃、吃之前做好处理工作,比如经过充分的清洗、浸泡、焯水,适量吃一些蕨菜其实对身体也有一些好处。

何首乌对人体是好是坏?

中医认为何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少有一定的作用。有民间偏方认为,何首乌用什么中药可以治疗癫痫可以让变黑。但是过量服用何首乌,是可能造成肝。何首乌中含有一些毒性物质,如果过量可能会导致肝功能受损,出现转氨酶升高等症状。还有不少人服用何首乌造成的情况,这样就危害到人的生命健康了。

因此大家千万不要自己购买和服用何首乌,如果有相关需求,一定要咨询中医师的意见。

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(责任编辑:郑梦雪 )

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