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七夕爱情美食传说

来源:家常菜谱面    时间:2019-01-14




  

  “七夕节”也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”。七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,不仅做法五花八门、吃法也是花样百出,而且流传着很多美食故事。

  “有情人”成眷属的美食

  情人梅:情人梅像爱情的味道,用配料浸渍烘干做成了梅子凉果才好吃。含一颗甜中带酸的情人梅在嘴里,适合大多数人厌倦乏味的味蕾。情人梅不像那些干巴巴的话梅,它有水分,不会咸,甜甜的,又不腻,好味道简直让人想,这正是恋爱甜如蜜,相思难缀的缘故吧。

  恋爱豆腐果:这是一种贵阳有名的风味小吃。它的名字来源于抗日战争时期的一个浪漫故事。1939年,日军对邯郸市癫痫病医院预约挂号贵阳进行空袭。市郊彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地。

  空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。

  有关“七夕”的美食

  巧人:有许多民间糕点铺,喜欢做一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”、“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风患上癫痫病能不能治好俗在一些地区流传至今。

  巧果:“七夕”应节食品中,以巧果最为出名。传说宋朝时,街市上已有七夕巧果出售。先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入油炸至金黄。

  恩爱“夫妻”的美食

  夫妻肺片:20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,一时顾客云集,供不应求。常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生,用纸条写上“夫妻肺片”字样,悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上,也有人大声吃喝,“夫妻肺片,夫妻肺片……”一天,有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片,赞叹不已沈阳癫痫那家医院好,送上一个金字牌匾,上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。

  老婆饼:广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬茸酥”。传说,以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。

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因为七夕是牛郎织女相会的日子,人们想从织女那里求得更多的智慧和技巧,以织出更好的布来。传说这天夜晚的葡萄架下,可以听见牛郎与织女谈话。

七夕节最普遍的习俗,就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。

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