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干豆角炖粉条五花肉

来源:家常菜谱面    时间:2019-01-14




主料:

干豆角100克五花肉100克水晶粉50克

辅料:

葱姜

调料:

盐一小勺胡椒粉鸡精半小勺红烧酱油一茶勺料酒一茶勺

新生儿癫痫能治好吗n:left;">做法:

1、将所有的食材准备好。

2、干豆角用温水浸泡一个小时以上,泡软为止。

3、五花肉切片备用。

4、起油锅,放入葱姜煸炒出香味。

5、烹入料酒,放红烧酱油,胡椒粉,五花肉炒到两面金黄。

天津哪家医院看癫痫病效果不错n:left;">6、下入干豆角翻炒

7、倒入适量的清水盖上锅盖烧开,改小火炖煮。

8、炖到肉基本酥烂后放入盐。

9、这时添加适量的热水,放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精。

膳食:

五花肉:性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、体弱、产后、燥咳、、补虚、滋阴、冶羊癫风医院润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和。

干豆角:营养素每100.0克热量(大卡)30.0碳水化合物(克)6.7脂肪(克)0.2蛋白质(克)2.5纤维素(克)2.1豆角干只是热量少点。

注意事项:

炖干菜必须用五花肉才香,干菜泡软再炖。

(责任编辑:苏雅婷 )

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锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄;煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味;加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

“干豆角焖五花肉”,看着是不是很有食欲,整个过程干豆角和五花肉碰撞出极致的香啊。先把五花肉出水切块,然后加入糖、酱油和干豆角翻炒上色。“……

把炒好的五花肉放入炖锅中,倒入可以没过肉的水,加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐,糖,大火煮开后转中小火炖1小时左右。

爆炒,尽量把五花肉里的油逼出,然后加入咸鱼。翻炒,让咸鱼充分吸收油份。洒入小许料酒。翻炒几下,加入鲍鱼汁。

用料 :五花肉 百叶胡萝卜 土豆;姜片花椒;料酒生抽;老抽 陈皮;山楂冰糖;盐;

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