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好吃的牛腩萝卜特色做法大全

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-28




牛腩洗干净,切麻将大小的块状,用滚水汆烫出血水。(这步骤忘拍照了。)

柱候酱,南乳和花生酱,3种不可缺少的材料。

把南乳,柱候酱和花生酱拌匀备用。

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葱切葱花,姜切片,陈皮泡软刮去白瓤,把八角,桂皮,小茴,香叶,花椒装入泡茶袋里。

热油锅,把葱白,姜片爆出香味。

倒入混合好的柱候酱料炒香。武汉哪家癫痫病医院治疗最好>

放入牛腩炒匀。

把牛腩放入瓦煲里,放入香料包,陈皮,蚝油,老抽,花雕酒和冰糖,倒入开水,水量没过牛腩为宜。(我没有适合的瓦煲,就用了玻璃煲。)

中国人民解放军第208医院癫痫科预约电话大火烧开,转小火焖煮2个小时。

萝卜去皮切滚刀块。

把萝卜放水煮5分钟出苦味。

当牛腩煮至汤汁剩少许时,用筷子能轻松插入肉中,就可以把煮过的小儿癫痫病早期的特征萝卜放入牛腩里继续煮30分钟至萝卜软透。

最后试试味道,不够咸的话,再放盐调味即可。

牛腩萝卜软烂,味道融合,LG说:“就是这个味。”

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