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好吃的香煎草鱼特色做法大全

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-28




新鲜草鱼去鳞片后切块,需要特别洗干净鱼肚那个位置。注意剖开时不要把鱼胆弄破,不然很腥的。

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沥干水份后的鱼块加入几滴白酒或者米酒,两勺生粉,适量盐,搅拌均匀后放置二十到三十分钟。

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平底锅烧干水份后放入适量花生油,约一分钟后放入姜片,可加放少许盐以防溅油,30秒后放入鱼块,要时不时西宁治疗癫痫哪家好把平底锅晃动几下,确保鱼块完全接触到锅底。来回对翻鱼块,直到两面金黄即可。

待鱼块全部煎癫痫病的早期症状有什么表现好,摆上碟子上即可。如果不着急吃,可熄火后仍留在锅内,锅底有余热会使鱼块更香脆。

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