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好吃的一鸡十吃特色做法大全

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-28




将鸡汆水,水中加入姜片。

【鸡骨玉米胡萝卜汤】 将玉米须、皮绑好后放入水中; 加入切块的玉米、胡萝卜、鸡骨熬汤(自行调味)

【香炸鸡皮】 将鸡皮切块放入锅中; 加入少许油,引出鸡油; 逼出鸡油后转小火; 鸡皮变金黄香脆、鸡油全出后夹出放凉。 (可用自己喜好的调味料调出蘸酱)

【鸡油青菜】 将蒜头加入炸鸡皮剩下的鸡油中爆香; 加入癫痫病临床有哪些症状表现任意青菜; 青菜快熟时加入少许盐; 青菜熟后盛出。

【三色椒炒鸡胸】 鸡胸肉切薄片,三色椒切丝; 肉中加入少许油、水、豆粉、生抽、糖、酱油、胡椒粉腌; 锅内用油将干葱头爆香,加蒜; 加入半个鸡胸肉,少许盐; 肉快熟时加入三色椒丝; 最后加少许麻油翻炒一下,装碟。

【青红苹果炒鸡胸】 青红苹果切粒; 爆香葱头、蒜头,加入剩下一半鸡胸肉; 加入苹果粒翻炒(此男性癫痫能否治疗时可加一小勺酒); 加少许酱油; 熟后装碟。

【香草煎鸡扒】 香草叶切碎; 用香草叶碎、酱油、盐腌鸡肉扒; 将扒两边煎香(有鸡皮的一面先朝下煎); 少许鸡油加彩椒粒、胡椒粉、盐、柠檬汁炒成伴汁,淋在鸡扒上。

【啫啫鸡翼猪肝煲】 清洗干净猪肝,若有白皮撕去,切成薄片; 磨出姜汁、切碎蒜头,猪肝里加入姜汁、蒜蓉、胡椒粉、盐; 鸡翼加酱油、酒腌; 爆香葱头、蒜看羊羔疯好的专科医院头,加入鸡翅; 鸡翼熟后加入猪肝,加少许酒; 用水开一点生粉、蚝油,加入煲中; 加了蚝油生粉水后离火,盖盖子焖一下。

【鸡腿汉堡】 鸡腿肉切碎(可直接用搅拌机打烂); 牛奶加入方包,放入搅拌机打烂(或加面包糠); 牛奶中倒入鸡腿肉,加盐、胡椒粉、一个蛋黄、少量豆粉,搅拌成胶状; 用勺子一块块加入锅中,中火煎; 煎一会儿后压扁成鸡饼; 两边煎熟,装碟。

昆明哪治疗癫痫好西芹炒鸡杂】 鸡杂加入适量酒、酱油、胡椒粉、姜汁、 少许糖、生粉拌匀; 葱头、蒜头爆香,加入鸡杂,半生熟时盛出; 芹菜切段,加入盐、麻油翻炒一下; 再次加入鸡杂,加少许耗油,炒至全熟,盛碟。

【蚝油炒粒粒】 汤内捞出玉米、胡萝卜,切成丁状; 爆香蒜,加入玉米、胡萝卜粒,加适量蚝油炒香(如有少量剩余鸡肉,切成小块此步加入一起炒); 加入切好的葱,盛碟。

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