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梅菜扒鸭的做法 - 天下菜谱网

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-20




1?一次做两只鸡腿比较合适。鸭腿洗下,用料酒、生抽朔州羊羔疯要治疗多久、五香粉、白胡椒粉和糖腌一个晚上。

2?梅干菜用加了淀粉的水或者是淘米水浸泡20分钟,据说可以澄沙。然后仔细洗干净。

3?在温水里加一勺生抽和一勺黄酒浸泡干净的梅干菜全国最好癫痫病医院。至少泡1个小时,不然很难蒸熟。

4?鸭腿擦干水分。腌鸭腿的汁水别扔掉。

5?锅里放油,油温后,放鸭腿煎,至至肉变色,皮略有焦。

6?鸭腿剔去骨头癫痫医院那家比较好,切两三大块,放入碗底,把梅菜放在鸭腿上,腌鸭腿的那些汁水根据口味再倒入酱油和糖,倒入碗中。

7?蒸锅做开,放入装鸭子和梅菜碗,中火蒸半小时。

8?取出碗,把菜压瓷实郑州市癫痫专业医院地址些,把汤汁倒出另用。然后把碗倒扣在盘子上。

9?如果不怕麻烦,把倒出的汤放入锅中加热,倒点水淀粉勾芡,浇到肉上。或者不勾芡,直接倒上就好了.

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