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【糖醋鱼怎么做好吃】糖醋鱼的做法步骤

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-11




1.先把鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏。

2.用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身

老人癫痫病怎么治疗>3.锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身放入油中炸制。

4.一面定型翻面再煎。

5.当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。

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6.姜、葱、蒜切成细末。

7.锅中放油烧至五成热,放入姜、葱、蒜末炒出香味

8.放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒。

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9.淀粉勾芡,放入盐,味精、香油调匀即可。

10.炸好的鱼放入盘中。

11.再把糖醋汁浇上,撒上葱花即可。

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