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【鸡丝凉面怎么做好吃】鸡丝凉面的做法步骤

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-10




1.准备好面条

2.准备好整块鸡脯肉

3.锅内加冷水,烧开(滚)后放面条,烧开后加入少量凉水,再烧开。此时面条煮至刚刚过心,即刻关火。 煮好的面条过冷水(多过几遍哈),放凉备用

4.原发性癫痫怎么治疗em>鸡脯肉用水冲洗干净,锅里注入足量的水,放入整块洗净的鸡脯肉,大火烧开后,调中火煮约20分钟至肉熟。 将煮好的鸡脯肉捞出,沥干水分,晾凉。 晾凉的鸡脯肉撕成细细的鸡丝,备用

5.豆芽淘洗干净。,大火烧开煮锅中的水,下入豆芽氽水后捞出,沥干水分,晾凉备用。(喜欢有嚼头的用黄豆芽,不喜欢的用绿豆芽就中了)

北京羊癫疯治疗医院m>6.黄瓜洗净后, 将黄瓜先切成薄片,再切成细丝,备用

7.香葱洗净,择去枯黄葱叶,切成葱花,备用

8.现在做重中之重的调料啦。东西好吃不好吃,关键就在于调料哦 姜先切成碎末、蒜捣成蒜泥(我直接切的蒜末),蒜泥和姜末一起放入碗中,加入5克盐和100毫升凉白开浸泡,做成姜蒜水备用佛山市癫痫专业医院地址p>

9.现在是最重要的,具有点睛作用的辣椒油。四川的麻辣小吃,秘诀就在这里哦! 取一干净的碗,水擦净。放上辣椒面、上面放姜末、芝麻。 锅里放大半碗油,油烧热(冒烟)后,放入麻椒(一定要麻椒,三维有卖的),稍微炸一下,把油直接倒入放辣椒面的碗里,切记注意安全,别烫伤自己了

10.取个大碗,碗里放黄瓜丝西宁哪个医院治癫痫、豆芽打底,把面条抖散放到上面,再放上鸡肉丝,加入酱油、醋、油辣子、姜蒜水、花椒面、香油、鸡精,撒上葱花,拌匀即可食用

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