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【蛋黄饼干怎么做好吃】蛋黄饼干的做法步骤

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-09




1.准备材料。

2.鸡蛋和蛋黄打进盆里。

3.用打蛋器打发。 (碗和打蛋头都要干净,无油无水)

治疗儿童癫痫疾病的医院哪个好"sstep">4.打发的过程中分三次加入细砂糖。

5.打发后的蛋液体积会膨胀数倍。当提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,能在碗里的蛋液表面划出纹路,就表示打发好了。

6.北京哪治癫痫好将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。 用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀,不要画圈搅拌。翻拌的动作要迅速,幅度要大一些,使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。如果时间过长或画圈搅拌,都会导致打发好的蛋液消泡。

7.中西结合能治好癫痫吗m>将面糊装入裱花袋,裱花带装上裱花嘴,在铺了烤盘纸的烤盘上挤出 小圆面糊。

8.将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱,中上层,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

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