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【致命巧克力怎么做好吃】致命巧克力的做法步骤

来源:家常菜谱面    时间:2018-11-09




1.六寸模具底下垫油纸,两侧抹上黄油,以便烘焙结束后容易脱模。

2.奥利奥一袋去掉中间奶油夹心,大概95克左右。放入料理机打碎成粉末状。

3.20克黄油放入微波炉高火叮一分钟至融化。

4.融化的黄油倒入奥利奥粉末中搅拌均匀,粉末呈湿润的状态。将混合物倒入模具中。用勺背压平后放入冰箱昆明治癫痫病医院冷藏。

5.柠檬榨汁,取15毫升备用。

6.两个鸡蛋打散备用。

7.巧克力和黄油(20克)放入无水干燥的容器内隔水加热。

8.搅拌均匀至巧克力完全融化。

9.奶油奶酪切小块放入容器隔水加热至软化后,用电癫痫病新治疗方法动打蛋器搅打。

10.带奶油奶酪成羽状柔滑状态时,加入糖,继续搅打,至体积稍微有些变大。

11.加入盐(一小撮),分次加入蛋液搅拌均匀。

12.此时的芝士蛋液浓厚顺滑。

13.加入巧克力黄油混合物。

14.镇江癫痫病应该如何治疗m>搅拌均匀,此时有点粘稠。

15.加入淡奶油。

16.搅拌均匀。

17.最后加入柠檬汁搅拌均匀。

18.倒入模具,模具外包上一层锡纸。

19.将模具放入烤盘,烤盘内放热水,高度大约为烤盘一半。隔水水浴治颠痫病什么药效果好160度,45分钟。

20.烤好后,取出蛋糕,室温冷凉后放入冰箱冷藏约2-3小时。脱模的时候用吹风机暖风吹模具的四周,大概一份中左右后,就可以顺利脱模拉。

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