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澳大利亚烤蘑菇

来源:家常菜谱面    时间:2018-07-16




  难度: 新手

  时间: 35-45分钟

  主要食材: 菌菇类

  菜系: 烤箱菜

  澳大利亚家常做法,非常简单,充分体现自然醇厚的蘑株洲癫痫病应该如何治疗菇鲜香,而且,口味出奇的好。

  香菇     200g

  平菇     200g

  口菇     200g

  大蒜   &nb汕头市最权威的儿童癫痫病医院sp; 2瓣

  黑胡椒粒 1茶匙(5g)

  迷迭香料 1/2茶匙(3g)

  橄榄油   1茶匙(5g)

  盐       1茶匙(5g)

  将各类蘑菇不可食用部分除去,逐个洗青岛治疗癫痫病专科医院净,用厨房用纸巾擦干水分。 将蒜用压蒜器压成蒜茸,黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。 把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状(如:扇形、圈形……),逐个刷(或喷)上薄薄一层橄榄油。 均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。 将烤盘放入烤箱,将温度调至180摄氏度,烤30至40分钟即可。

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  三种蘑菇要选择大小相当的,以免烤制后生熟程度不同。 迷迭香在大的超市中可以购得。(如:北京的“百佳”、“华润”) 若不愿意用橄榄油,也可在蘑菇表面喷少许水,但是要注意蘑菇自身会产生一些水分。 烤制前还可以用锋利的小刀在圆形蘑菇表面划一个“十”字,更入味。

(实习编辑:杨权芬)

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