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茄汁烩冬瓜的做法的做法茄汁烩冬瓜的做法怎么做

来源:家常菜谱面    时间:2018-06-30





材料:
冬瓜、白糖、姜末、盐、番茄沙司、鸡精适量。
 
做法:
1.冬瓜去表皮洗净后切成四方块,用刀朝冬瓜表皮的方向横竖各平均切数刀,注意在底部留1cm别切断;
2.锅中倒入水(可以盖住冬瓜即可),水烧开后将切好的冬南京好的癫痫病医院瓜块放入焯熟,将冬瓜块取出过凉水滤干摆入盘中;
3.另起锅,加少许油,待油温至3-4成热的时候,把姜末放进去煸香,加适量番茄沙司、水小火炒匀,加少许白糖、盐、鸡精搅匀,待煮开后用水淀粉勾芡淋在冬瓜上即可。
 
小贴士:
冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健荆门羊羔疯应该如何治疗美。据说,日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。它含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜能养胃生津,清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

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