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鸡蛋丧命的吃法健康饮食健康养生

来源:家常菜谱面    时间:2018-06-29




一、与豆浆同食降低价值

人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、哪家治癫痫病比较好碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。

但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性通辽哪家医院治疗癫痫病蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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