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家常菠菜棋格小吐司的做法 菠菜棋格小吐司怎么做好吃

来源:家常菜谱面    时间:2018-06-01




编辑:小菜

经常烤来吃,但是因为家里人少,所以经常会剩一些,放久了的吐司口感变差,不想吃就浪费了。最近入手了一款小吐司模具,个头不大,烤一个吐司正好够我们家一天吃完,很不错。用它做了棋格小吐司,绿白相间,清新养眼!

菠菜棋格小吐司介绍

沧州市治疗癫痫病价格tyle="text-indent:2em;"> 高粉260克,菠菜粉15ML,157克,细砂糖40克,盐3克,酵母3克,25克,蛋液20克,

菠菜棋格小吐司的做法步骤

1、除菠菜粉以外的所有原料混合,揉至面团可以拉出薄膜的扩展状态,将面团分成两份。

2、取一份面团,揉入15ML菠菜粉.

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3、将两份面团放入盆中,用油纸隔开等待发酵。

4、,面团发至原来的2.5倍大.

5、将面团用手按压排气后分割,各分成6份,盖保鲜膜静置15分钟.

最好的癫痫病专科医院>6、将面团擀成一边薄的长方形,从厚的那端开始卷起,卷紧.

7、将卷好的面团绿白相间摆入学厨水立方不粘吐司盒,等待发酵.

8、坯发至8分满,表面刷蛋液.

9、预热175°,将吐司放入下层,上下火烤35分钟.

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10、脱模,晾凉后室温密封保存。

小窍门

小贴士:

如果您不用菠菜粉,也可以用等量高粉替代。

我做的是6格吐司,如果您想棋格效果更明显,可以做9格吐司。

各家烤箱大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

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